Расчет рыночной розничной цены товара

Добрый день! ИП на ОСНО, без работников. Скажите, пожалуйста, как в настоящее время можно рассчитать рыночную розничную цену, безопасную для налогообложения ( умышленное занижение налоговой базы с целью получения прибыли), если аналогичный товар продается в сетях. Естественно, что ценовая конкуренция с ними невозможна. Просто их прибыль образуется за счет оборота и расходуется на содержание огромных торговых, складских помещений, логистику, зарплаты и пр. А я один работаю, могу позволить небольшую наценку, чтобы быстро продать скоропортящийся товар. Я не очень понимаю, мне на самом деле кто-то должен сверху рекомендовать ценообразование или я все же имею право регулировать свои продажи самостоятельно? Буду очень признателен за помощь в разрешении моих сомнений. Спасибо.